广州市江丰实业卓味家禽加工厂是广州市江丰实业股份有限公司属下的全资二级企业，2002年5月正式投产，占地面积220多亩，固定资产投资1500万元，是国家注册的“供港澳地区鸡肉产品加工企业”，也是国家首批冰鲜鸡产品供港企业。加工厂年设计屠宰加工能力1000万只，所有建筑均按出口欧盟标准设计，加工设备均进口荷兰梅恩公司的屠宰加工设备，其恒温浸汤设备、风冷预冷设备、和半自动包装设备等在行业中均达到先进水平，该厂已于2003年取得了ISO9001和HACCP双认证。加工厂以广州市江丰实业股份有限公司的养殖基地为基础，配套国家出入境检验检疫局注册备案肉鸡养殖基地四个，年肉鸡出栏量1000万只，基本上满足了加工厂出口肉鸡原料的需要。

      自建厂以来，企业秉持“一流的管理、一流的设备、一流的工艺、一流的品质和服务”的宗旨以及“安全营养、优质便捷、持续改进”的质量方针，全力以打造成“绿色、营养、美味、安全”食品为已任，自主生产的“卓味”品牌的冰鲜冰冻鸡产品，无论是品质或是价格均位列同行业前茅，品牌享誉省港澳和北京、上海等地，市场占有率逐年提高。相信在“十二五”国家产业政策的鼓舞下，在各级政府的大力支持下，公司一定能将肉鸡加工和流动产业做大做强，成为国际食品集团。