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江太滋黄鸡低聚肽海参松茸饮隆重举行新品上市发布会!
发布时间:2024-05-14 来源:江丰官网

近日,广州市江丰实业股份有限公司召开新品发布会,正式发布旗下新品——“江太滋®黄鸡低聚肽海参松茸饮”(简称“黄鸡肽”)。这是江丰实业在国家推动高质量发展和新质生产力的大背景下,秉持科技创新理念,实现产业升级与转型的又一实践成果。


此次江丰实业与中国食品发酵工业研究院合作研发的“黄鸡肽”,是利用江村黄鸡高富集的氨基酸基础条件,添入海参、松茸、枸杞等名贵中医药食同源食材,研发出的食源性低聚肽产品,是老年人、病后、产后、术后人群的首选健康饮品,“天天黄鸡肽,时时好状态!”


黄鸡低聚肽海参松茸饮”经历了好几年时间的开发改进,原料品质好,技术起点高,工艺成熟稳定。由中国食品发酵工业研究院、中国农业大学和江丰实业联合呈报的“农产品蛋白资源精深加工创新关键技术与应用”项目,曾斩获2022年度“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖。


“黄鸡肽”的核心竞争力来自于江丰实业独家培育的优质“江村黄鸡”。作为国家农业产业化重点龙头企业,江丰实业自1985年开始着手进行优质黄鸡的选育研究,经多年努力,成功培育出“江村黄鸡”这个优秀的地方品种。2002年1月,“江村黄鸡”正式通过国家畜禽品种委员会家禽专业委员会的审定,取得国家畜禽新品种(配套系)证书。江村黄鸡供港38年,是香港肉鸡市场的主要品种之一,以其营养丰富、风味鲜美而著称,多年来备受粤港澳大湾区市民的喜爱。


“明年是江丰实业创办50周年,近半个世纪以来,我们努力提高产品质量,实现从‘养鸡场到餐桌’的全产业链生产经营体系,为大众消费者提供安全、营养、美味、方便的鸡肉食品。同时,秉持科技创新理念,隆重推出‘黄鸡低聚肽海参松茸饮’,力求在行业中树立新的标杆。”谭钜添董事长说



以此为起点,未来,江丰实业将开启“二次创业”,精心打造白云区动保科技产业园、广州江丰预制菜产业园、广东省翁源家禽产业园三大产业园,不断做大做强家禽屠宰精深加工产业和预制菜产业,实现公司从养殖型企业向功能食品型企业的战略转型,以黄鸡低聚肽为中心,开发出更多符合老百姓健康需求的滋补类健康食品,比如肌肽、鹅肌肽相关产品,计划通过5年的努力,创新江丰实业新的产业链体系,不断夯实创新江高模式。