30年粤菜大厨成功转型，江丰经典豉油鸡的秘密-关于江丰-广州市江丰实业股份有限公司

30年粤菜大厨成功转型，江丰经典豉油鸡的秘密
发布时间：2022-02-01 来源：央视网微博

广东有“无鸡不成宴”的说法，一盆靓鸡是全席的“灵魂”。但在主导年夜饭的35岁左右的人群中，很少有人懂得如何烹调一道鸡的美食。传统粤菜师傅黎国雄去年转型成为一名预制菜研发师，他说，希望将传统粤菜烹饪经验结合成熟的工业生产和冷链体系，将广东饮食的风味投送到千家万户→点击观看视频